原住民族傳統智慧⽂獻
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文獻簡介
教學模組主題命題—排灣族—酵什麼valang!醃酸肉
作者:
陳其宗
年份:
2026
族別:
排灣族PAI
領域:
自然科學NS
學科:
課程教材CI
自然智慧類別:
部落農漁文化與科學01、部落傳統狩獵文化與科學07、部落科學智慧與創意創新應用11、原住民族科學教育17
檔案瀏覽:
教學模組主題命題-排灣族-酵什麼valang!醃酸肉.pdf
資料來源:
原住民族科學發展中心
發布時間:
2026-10-11
資料格式:
PDF
排灣族
醃酸肉
valang
食物保存
微生物
乳酸發酵
鹽漬